EMN - Ecole des Mines de Nantes

Contexte

L'évolution du contexte industriel autour de l'organisation de l'entreprise et le rôle prépondérant de l'ensemble de l'activité Qualité dans les performances de l'entreprise font de cette UV l'élément majeur de la formation pour l'ingénieur QSF. L'UV " Enjeux et Méthodes pour la Gestion des Risques " offre les connaissances de base pour l'ingénieur Qualité par la définition en terme de besoins l'ingénierie de la Qualité en spécifiant les approches existantes en terme de management de la Qualité et les outils spécialisés pour la maîtrise des risques au sein de l'entreprise.
La qualité d’un produit se définit comme « L’ensemble des caractéristiques intrinsèques d’un produit, d’un système ou d’un processus apte à satisfaire les exigences des partenaires ou autres parties intéressées » (norme iso 9001 version 2000). Pour une entreprise, satisfaire les besoins exprimés et/ou implicites des clients et salariés nécessite alors le recours à des indicateurs de performances qui se basent sur des mesures répétables, reproductibles et fiables.

Objectifs

Objectifs généraux

L'évolution du contexte industriel autour de l'organisation de l'entreprise et le rôle prépondérant de l'ensemble de l'activité Qualité dans les performances de l'entreprise font de cette UV l'élément majeur de la formation pour l'ingénieur QSF. L'UV " Enjeux et Méthodes pour la Gestion des Risques " offre les connaissances de base pour l'ingénieur Qualité par la définition en terme de besoins l'ingénierie de la Qualité en spécifiant les approches existantes en terme de management de la Qualité et les outils spécialisés pour la maîtrise des risques au sein de l'entreprise.
La qualité d’un produit se définit comme « L’ensemble des caractéristiques intrinsèques d’un produit, d’un système ou d’un processus apte à satisfaire les exigences des partenaires ou autres parties intéressées » (norme iso 9001 version 2000). Pour une entreprise, satisfaire les besoins exprimés et/ou implicites des clients et salariés nécessite alors le recours à des indicateurs de performances qui se basent sur des mesures répétables, reproductibles et fiables.
L'objectif de cette UV est de permettre à l'élève, une fois les enjeux présentés, d'être apte à l'analyse d'un produit, d'un système technologique ou organisationnel ou d'un processus pour en construire une mesure de performance et en déduire d'éventuels points d'amélioration. Cet objectif est en soi la description même des missions qui seront attribuées au futur diplômé dans un contexte professionnel. L'ensemble des aspects couverts par cette UV est la source indispensable nécessaire à l'ensemble des métiers visés par l'option QSF, à savoir Directeur Qualité, Responsable Qualité, Expert Qualité et Auditeur.
Pour se faire, l'UV "Enjeux et Méthodes pour la Gestion des Risques" s'organise autour de la présentation de deux axes spécifiques aux approches traditionnellement orientées à la qualité et à la gestion des risques dans l'entreprise.
L'axe "Management de la Qualité" présente la Qualité au travers de ses outils, de la définition des différents acteurs ainsi que la présentation des différents référentiels (ISO 9000 v 2000 et ISO 14001) ainsi que de son système d'organisation et de gestion au sein de l'entreprise. Les aspects proposés dans cet axe ne se limitent pas seulement à la présentation des Systèmes de Management de la Qualité (SMQ) mais une ouverture par rapport aux stratégies de conception même de systèmes technologiques offrant ainsi une illustration de la cohérence de l'ensemble du programme de l'option est proposée.
L'axe "Management des Risques" se propose d'étudier les risques en entreprise sous les facettes organisation et méthodologies. Le premier volet, sous le couvert du "Management des Risques Industriels" et du "Management des Risques Professionnels", est orienté sur l'étude des systèmes de management de la sécurité des hommes et des biens. Plus orienté vers la conception de systèmes technologiques, le volet "Sûreté de Fonctionnement" propose l'ensemble des approches et des méthodes classiques permettant d'évaluer et d'optimiser les systèmes industriels en terme de fiabilité, disponibilité, maintenabilité et sûreté. Enfin le module "Risque et développement durable" esquisse les enjeux et méthodes de gestion des risques eu égard au développement durable.

Objectifs operationnels

L’enseignement de l'UV " Enjeux et Méthodes pour la Gestion des Risques " a pour but de donner à l'élève ingénieur les principaux outils ayant trait à la qualité et à la maîtrise des risques et d'en souligner les organisations et les méthodes existantes qui en découlent.
Dans les deux domaines, à l'issue de cet UV, l'élève sera capable de :
- maîtriser les approches classiques illustrant ainsi son aptitude à opérer une analyse de l'existant,
- concevoir et mettre en application des méthodologies,
- être rapidement opérationnel et animer des équipes de travail sur ces thèmes.
Plus spécifiquement, l'élève QSF sera à même de définir les objectifs stratégiques de l'entreprise déclinés tant au niveau de son système de management qu'au niveau de la conception de systèmes technologiques, de mobiliser les hommes et ressources (ressources matérielles et méthodologiques) nécessaires pour atteindre les différentes exigences découlant de ces objectifs stratégiques.
Les principales ressources personnelles que l'élève aura acquises et appris à mobiliser peuvent être directement décrites au travers des missions de l'ingénieur Qualité présentées ci-dessous :
- connaître les référentiels
- analyser les systèmes existants
- mesurer les écarts par rapport aux référentiels
- préconiser et mettre en place des actions correctives pertinentes
- mettre en place un Retour d'Expérience dans l'optique de l'Amélioration Continue.
Relativement aux aspects référentiels, le contenu et les diverses formes pédagogiques associées permettront à l'élève de lire et comprendre l'ensemble des normes industrielles pour pouvoir les mettre en place d'une manière efficace sur des systèmes organisationnels et technologiques existants. Les principales méthodes et outils développées dans le cadre de la Qualité et de la Sûreté de Fonctionnement seront brièvement présentés afin de fournir à l'élève un bagage scientifique et technique suffisant pour bien saisir les enjeux inhérents à ces domaines, ainsi que leur interaction respective.
Les ressources développées seront mises en exercice lors d'évaluations qui prendront plusieurs formes :
• Afin de juger de la maîtrise des outils techniques et de sa capacité à mener une étude rigoureuse dans le cadre de la Sûreté de Fonctionnement, des séances de Travaux Dirigés seront ponctuées par la réalisation d'une étude spécifique sur un système technologique choisi par l'élève.
• Une évaluation en groupe sera également faite au travers de l’élaboration d’une formation autour d’un sujet de réflexion proposé à chaque groupe.

Competences requises

Compétences requises

Afin de maximiser sa réussite dans cet UV, l'élève devra principalement connaître les différents processus industriels (présentés dans divers UV précédentes Automatique-électronique-productique au semestre 5, l'ensemble des UV de Sciences Sociales et de Gestion et Formation à l'entreprise,
et surtout lors des exercices de mise en situation industrielle). Ainsi, il sera à même de mieux saisir l'intérêt d'une telle UV indispensable au métier d'ingénieur dans les domaines connexes à la Qualité.
De plus, les connaissances de base initiale en Qualité résentées dans l'UV "Management des Opérations" sont fortement recommandées pour le suivi de l'UV "Stratégies et Organisations de la Qualité". Les éléments développés dans cette même UV auront fourni à l'élève un ensemble d'éléments et de techniques indispensables à l'application des méthodes présentées dans l'UV SOQ dans un contexte lié à la production.
Etant donné le caractère transversal des thèmes abordés, transversal en termes de secteurs d'application dans une société industrielle, et l'applicabilité des méthodes proposées pour de nombreuses activités, des connaissances sur l'ensemble des activités de l'entreprise permettront
d'accroître le périmètre de l'UV. A titre d'exemple, les approches classiques d'analyse en Qualité et en Maîtrise des Risques sont déclinées dans le cadre de la gestion de projets.
Enfin, il est important ici de souligner l'importance pour l'élève de disposer d’une rigueur méthodologique et un esprit fort d'analyse et de synthèse pour accroître sa compréhension des
systèmes technologiques, saisir la complexité des systèmes organisationnels et intégrer les aspects humains dans l'ensemble des activités qu'il aura à gérer.

Unites de valeurs cibles

Codes UVs cibles

COURS REQUIS : titre et réf : Management des Opérations - ST208MO………………..
titre et réf : Méthodes Génériques de l'Ingénieur - Pratiques professionnelles - module DEV QSE-Développement Durable (Semestre 7-8)…………
Afin de maximiser sa réussite dans cet UV, l'élève devra principalement connaître les différents processus industriels (présentés dans divers UV précédentes Automatique-électronique-productique au semestre 5, l'ensemble des UV de Sciences Sociales et de Gestion et Formation à l'entreprise, et surtout lors des exercices de mise en situation industrielle). Ainsi, il sera à même de mieux saisir l'intérêt d'une telle UV indispensable au métier d'ingénieur dans les domaines connexes à la Qualité.
De plus, les connaissances de base initiale en Qualité présentées dans l'UV "Management des Opérations" sont fortement recommandées pour le suivi de l'UV "Stratégies et Organisations de la Qualité". Les éléments développés dans cette même UV auront fourni à l'élève un ensemble d'éléments et de techniques indispensables à l'application des méthodes présentées dans l'UV SOQ dans un contexte lié à la production.
Etant donné le caractère transversal des thèmes abordés, transversal en termes de secteurs d'application dans une société industrielle, et l'applicabilité des méthodes proposées pour de nombreuses activités, des connaissances sur l'ensemble des activités de l'entreprise permettront d'accroître le périmètre de l'UV. A titre d'exemple, les approches classiques d'analyse en Qualité et en Maîtrise des Risques sont déclinées dans le cadre de la gestion de projets.
Enfin, il est important ici de souligner l'importance pour l'élève de disposer d’une rigueur méthodologique et un esprit fort d'analyse et de synthèse pour accroître sa compréhension des systèmes technologiques, saisir la complexité des systèmes organisationnels et intégrer les aspects humains dans l'ensemble des activités qu'il aura à gérer.

Contenu et organisation pedagogique

Contenu de l'UV

Le contenu pédagogique est présenté sous les aspects combinés du management de la Qualité et des Risques.
A. Management de la Qualité
• Management de la Qualité II
• Management des Processus
• Qualité dans les systèmes d’information
• Qualité dans les services
B. Management des Risques
• Management de la Sûreté de Fonctionnement
• Management des Risques Industriels
• Management des Risques Professionnels

Activités pédagogiques

Principalement en début du semestre 9, l'UV se déroulera, dans la mesure des disponibilités des nombreux acteurs extérieurs de cette formation, du début septembre jusqu'à la fin Janvier.

Supports pédagogiques

Les supports pédagogiques sont principalement composés des planches réalisées par chacun des intervenants. Des documents complémentaires sont aussi disponibles sur campus 2 dans le répertoire propre à cette UV. Enfin, de nombreux ouvrages sont actuellement disponibles au CDI
dans le rayon Qualité et Sûreté de Fonctionnement. Enfin, sous forme électronique, nous conseillons aux élèves d'accroître leurs connaissances sur les nombreux articles proposés par les "Techniques de l'Ingénieur" dans les domaines Qualité, Risques, Maintenance.

Critere et mode d'evaluation

Critères d"évaluation

2 types d'évaluation sont mis en place :
- La première évaluation permettra au travers d'une étude d'un système complexe à réaliser en groupe de 2 élèves de vérifier les connaissances méthodologiques d'analyse essentielles développées dans l'UV et de mesurer le comportement rigoureux de chacun des groupes vis-à-vis d'une des missions principales de leur futurs métiers. Ainsi, l'évaluation portera principalement sur la qualité de l'étude réalisée, la maîtrise des outils utilisés, la justification des hypothèses posées, la pertinence des analyses et des conclusions de l'étude.
- L'autre forme d'évaluation permettra au travers de l’élaboration d’une formation d'une part de mesurer le comportement de l'élève en situation d’auto-apprentissage (recherche d’informations) et donc d’approfondissement de ces connaissances et d’autre part d’organiser et de restituer l’information de façon structurée, pertinente et pédagogique à l’ensemble de sa promotion.
Afin de valider l'UV, l'élève devra afficher une note minimale de 10/20 à l'étude et justifier d'un certain niveau de maitrise et de recul au travers de la formation qu’il aura dispensé
Afin d'optimiser ses chances de réussite, il est recommandé à l'élève de développer un travail sérieux, appliqué reposant sur une grande rigueur et une bonne organisation de travail. De plus, afin d'enrichir cette UV, il est fortement conseillé à l'élève de faire preuve d'une grande ouverture d'esprit alimentée par une curiosité vers des domaines qui ne sont pas forcément ciblés dans ce programme.

Nombre d'évaluations

2